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Pizza Super
Ideale per lievitazione veloce
Articolo 1009000101
- -25 kg.
- W: 160/220
- P/L: 0,4 - 0,55
- ASS. H2O: >53
-
Pizza Quick
Ideale per lievitazione breve
Articolo 1001005503
- -25 kg.
- W: 200/203
- P/L: 0,4 - 0,55
- ASS. H2O: >53
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Pizza Crock
Ideale per media lievitazione
Articolo 1001005403
- -25 kg.
- W: 240/270
- P/L: 0,35 - 0,50
- ASS. H2O: >54
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Pizza Chic
Ideale per media lunga lievitazione
Articolo 1009000201
- -25 kg.
- W: 270/320
- P/L: 0,5 - 0,5
- ASS. H2O: >55
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Pizza Top
Ideale per lunga lievitazione
Articolo 1004005202
- -25 kg.
- W: 330/360
- P/L: 0,35 - 0,45
- ASS. H2O: >57
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Pizza Strong
Ideale per media lunga lievitazione
Articolo 1009000301
- -25 kg.
- W: 330/370
- P/L: 0,45 - 0,6
- ASS. H2O: >56
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Pizza Gold
Ideale per lunga lievitazione
Articolo 1009000401
- -25 kg.
- W: 390/440
- P/L: 0,45 - 0,6
- ASS. H2O: >57
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Pizza Soia
Ideale per lunga lievitazione con caratteristico gusto alla soia
Articolo 1004005701
- -25 kg.
- W: 300/350
- P/L: 0,4 - 0,5
- ASS. H2O: >57
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Pizza Mediterranea
Per pizze soffici e gustose
Articolo 1004005302
- -25 kg.
- W: 290/320
- P/L: 0,4 - 0,55
- ASS. H2O: >55
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Focaccia
Per pizze soffici e gustose
Articolo 1004005402
- -25 kg.
- W: >270
- P/L: 0,4 - 0,6
- ASS. H2O: >55
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Prepizza
Farina per spolvero
Articolo 1009000501
- -10 kg.
